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Nos étudiants en formation professionnelle

Après avoir terminé le lycée, certains de nos étudiants poursuivent leurs études supérieures ou se dirigent vers une formation professionnelle. En décembre 2014, deux de nos étudiants, Morn et Sei, ont achevé leur année de formation en cuisine au restaurant Haven. Haven est une ONG fournissant une formation de qualité à de jeunes cambodgiens défavorisés en vue de devenir assistant puis chef de cuisine.  
haven_sei_01Sei travaille actuellement en tant que chef cuisinier à l’établissement Siem Reap Guesthouse. Son salaire est de $100 et il obtiendra une augmentation dans les trois prochains mois. Grâce à ce salaire, il peut à la fois venir en aide à sa famille et épargner afin de poursuivre ses études. Dans le futur, il aimerait devenir chef de cuisine d’un hôtel de luxe. « Je suis très content de ce travail ! Je serai toujours reconnaissant à l’École du Bayon pour leur enseignement à l’école primaire puis de m’avoir soutenu jusqu’au lycée et enfin de m’avoir trouvé une bonne formation professionnelle. Sans le soutien de l’École du Bayon, je n’aurais certainement pas eu de telles opportunités ».
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Morn fait partie du personnel occasionnel du Park Hyatt. Il gagne $120 par mois. Il ne prévoit pas d’étudier à l’université car il préfère aider financièrement sa famille et ainsi améliorer leurs conditions de vie. Néanmoins, il espère continuer à améliorer ses compétences en cuisine pour devenir, dans les trois ans à venir, chef cuisinier d’un des grands hôtels de Siem Reap. « Je me sens très bien dans mon travail ! J’aimerais dire merci à l’École du Bayon qui m’a toujours soutenu moi et les autres élèves ».  
Nous avons actuellement 3 autres étudiants qui poursuivent leurs études dans l’enseignement supérieur. L’un d’eux, Lim, suit jusque fin 2015 la formation proposée par Haven. Les deux autres étudient à l’Université. Kanha étudie la comptabilité et travaille pour l’École du Bayon en tant que comptable, professeur de mathématiques et d’informatique pour l’École de Pâtisserie. Khy étudie l’informatique et donne bénévolement des cours d’informatique à quelques-uns de nos lycéens tous les dimanches matins. Nous travaillons pour que cette génération de cambodgiens ait un avenir meilleur.

 

 

, 9 février 2015