Ca bouge au coffee shop !

Le coffee shop a démarré l’année 2017 sur les chapeaux de roues avec le succès des « Open Air cinéma » et « Chill Out Sunday », la visite de chefs français ainsi que la création de nouvelles pâtisseries et partenariats !
 
Open Air cinéma
Le temps d’une soirée le coffee shop se transforme en cinéma ! Pendant le film les participants se régalent d’un plateau composé de pâtisseries et d’un diner préparé par un restaurant partenaire. Les Open Air cinéma sont organisés tous les mois selon une thématique. Le dernier a eu lieu le 08 mars, nous en avons profité pour mettre les femmes à l’honneur en choisissant des films où elles sont héroïnes. Suite aux votes des participants, nous avons projeté le film Mustang. Grace à cette soirée nous avons récolté $113 pour l’association ! Un grand merci à tous les participants.
 
Chill Out Sunday
Relax it’s Sunday! Un dimanche par mois un brunch avec thématique est organisé. Le mois dernier c’était un brunch **YOGA** Chill Out Sunday : une classe de yoga (partenariat avec l’association AZAHAR foundation) suivi d’un brunch détox. Cet évènement a eu un véritable succès avec plus de 25 brunchs servis.
 
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Côté cuisine : la visite de grands chefs français
Grace à notre partenariat avec l’Ouvre Boite Georgiana Viou et Emmanuel Perrodin sont venus à l’école de pâtisserie et ont donné un cours aux étudiantes.
Après quelque temps dans la cuisine les étudiantes sont ressorties avec des plateaux remplis de mi- cuit aux deux chocolats. Tous les chanceux présents au coffee shop ont pu gouter, les réactions étaient unanimes : délicieux !
Merci aux chefs, nous avons tous passé un très bon moment.
 
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Des nouvelles gourmandises
Les éclairs (café, chocolat, vanille, banane et pastèque-noix de coco) et les brownies sont arrivés au menu ! Les macarons ont également fait leur apparition pour la Saint Valentin (chocolat/passion, mangue, noix de coco et citron). Nous avons gardé les recettes traditionnelles et leurs avons ajouté une touche locale, notamment avec les délicieux fruits qui sont à notre disposition.
 
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Le temps file ! Le coffee shop fêtera ses 2 ans fin avril. Pour cet évènement un très beau cadeau l’attend déjà car nous sommes fiers de vous annoncer que le coffee shop sera maintenant référencé dans le Guide Routard !

 

, 23 mars 2017